Wild en gevogelte

      
 
 
 
Onze wildspecialiteiten en gevogelte worden speciaal geselecteerd en gecontroleerd op kwaliteit en smaak. Als professioneel expert kunnen wij u garanderen dat u bij ons het beste stukje wild vindt.
 
Gevogelte
Onze kippen komen van een scharrelboerderij in Hoogstraten en wordt op ambachtelijke wijze geslacht. Hierdoor komt de smaak volledig tot zijn recht. Kippenvlees met minder water en meer smaak!
 
Naast onze heerlijke hoevekippen, bieden wij u een uitgebreid assortiment gevogelte specialiteiten, zoals kwartels,piepkuikens, parelhoen, enz.
 
Konijn 
Onze konijnenn komen eveneens van de scharrelboerderij en worden in ons eigen atelier versneden.
Wist u dat konijn één van de zuiverste vleessoorten is, doordat het heel mager en caloriearm is.
 
Wildseizoen
 
Van oktober tot eind december selecteren wij voor u de fijnste wildspecialiteiten. Probeer tijdens het wildseizoen ook onze heerlijke wildpatés met aangepaste confituren.